当一些食物需要保存的时候都要用到冰箱，长期放置食物就会导致冰箱有异味，冰箱里有异味是很不好的，不仅影响其他食物的味道，还可能影响到自己的健康，那么冰箱里的异味该怎么除掉呢？

电冰箱必须保持清洁、干燥、经常进行除尘、去污、排臭味，进行电冰箱清洁卫生工作时要注意以下几点：

●勿用酸、碱溶液擦洗冰箱

●勿用有机溶剂擦洗箱体

●勿用热水擦洗冰箱

●勿用水冲洗电冰箱的外壳和内胆

●勿用锐器刮除污垢

因此，清洗电冰箱时应用软布蘸温水或中性洗涤剂(如肥皂水)擦洗电冰箱的外壳和内胆，用软毛刷刷除冷凝器上的积尘，也可用吸尘器来吸尘。如果箱体上的积垢过多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦净。清洗工作结束后，应等冰箱完全干燥后再放入食品通电，使之启动工作。

电冰箱除臭小窍门

用软布将箱内擦抹干净，而后放入半杯白酒关上冰箱门,经过24-28小时就可以排除臭味。还可放入活性炭或除臭剂防臭。

电冰箱长期停用应注意什么

●将电源插头拔掉，妥善保管。

●将冰箱内食品取出，把食品盒、托架等附件洗净晾干后放回原位。

●打开箱门,化尽蒸发器上冰霜,排除水后清洗蒸发器表面并用软布擦干。

●冰箱门封条用布擦拭干净，涂上滑石粉进行保养或者在门封条与箱体接触处垫上薄纸，以免因长期关闭而发生门框粘结现象。

●将温控器旋钮调至强冷点位置，使温控器弹簧处于放松状态。打开箱门,让箱体内部风干1-2天,禁止用塑料罩将冰箱罩起来收藏。

●冰箱在存放期间，上面勿堆放重物，防止箱体变形或倾斜。

冰箱虽然冷冻了食物，但并不代表食物上的那些所有细菌都死了，有些细菌在冷冻的条件下只是生长慢了，所以不仅冰箱要保持干净清洁，我们存放食物的时候也要注意，哪些食物可以放久些，哪些不适合放久的。