猕猴桃是迎合了很多人的口味，味道甜美，果肉滑爽多汁，而且营养价值非常高，含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和养。它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。今天小编就为你推荐这种上班族的补品——猴桃沙拉的做法。

猕猴桃沙拉

主料：

猕猴桃3个、虾仁、鸡蛋1个、油适量。

调味料：

沙拉酱。

做法：

1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出，美味的猕猴桃沙拉就做好了。